Institut des hautes études de la vigne et du vin

La recherche

Journées scientifiques

6e Journées Scientifiques de la Vigne et du Vin

 

Comme chaque année, l’Institut des Hautes Etudes de la Vigne et du Vin (IHEV) de Montpellier SupAgro, l’INRA Montpellier, les Unités Mixtes de Recherche concernées par la vigne et le vin (Moisa, Innovation, Lameta, Agap, CBGP, Eco&Sols, Itap, Lepse, Lisah, SPO, System) et l’Unité Expérimentale de Pech Rouge proposent de faire le point sur certaines avancées de la recherche.

Les 6e Journées Scientifiques de la Vigne et du Vin sont destinées aux professionnels, chercheurs, techniciens, étudiants,… impliqués dans la filière viti-vinicole et attentifs aux innovations et à leurs impacts sur le développement de la filière. Elles permettent une veille technologique en un temps réduit, sur les problématiques qui animent les entreprises et les organisations professionnelles. Cette année le thème « innovations, stratégies, compétitivité dans la filière vigne et vin » a été retenu et décliné en :

  • 4 sessions

-            Enjeux économiques et technologiques dans la filière vigne et vin

-            La protection des vignobles entre écologie et économie

-            Innovations et stratégies des entreprises viticoles

-            La performance des entreprises viti-vini : approches stratégique et économique

  • suivies d’une table ronde sur le thème

-            Innover pour améliorer les performances

Des interventions courtes et synthétiques offrent aux participants une vision la plus large possible des sujets de recherche actuels et laissent aussi une large place pour le dialogue et pour l’expression  des professionnels de la filière.

PROGRAMME ET ARTICLES DE LA JOURNEE DU 16 MAI 2013

Session : Enjeux économiques et technologiques dans la filière vigne et vin
Chairman : Patrick Aigrain - Témoin : Véronique Bellon-Maurel

- Etienne Montaigne
Nouvelles politiques publiques européennes et enjeux pour la recherche.

- Laurent Torregrosa, Hernan Ojeda, Bruno Tisseyre et Alain Carbonneau
Les innovations technologiques : quels enjeux pour la viticulture française ? Les concepts à retenir…(article en ligne)

- Jean-Louis Escudier, Alain Samson, Michel Moutounet, Jean-Michel Salmon, Magali Bes
Innovations technologiques  en œnologie : quelles conséquences ? (article en ligne)

La protection des vignobles entre écologie et économie
Chairman : Patrick Aigrain - Témoin : Véronique Bellon-Maurel

- Magali Aubert, Geoffroy Enjolras
Entre dose homologuée et dose réellement appliquée : Diagnostic des exploitations viticoles françaises. (article en ligne)

- Isabelle Piot-Lepetit, Amélie Bourceret, Pierre Guillaumin
Performance des exploitations viticoles et utilisation d’intrants phytosanitaires : apport de la méthode de benchmarking. (article en ligne)

- Laure Kuhfuss, Raphaëlle Préget, Sophie Thoyer
Quels contrats agro-environnementaux pour réduire les herbicides en viticulture ? Résultats d’une enquête en Languedoc-Roussillon. (article en ligne)

Innovations et stratégies des entreprises viti-vinicoles
Chairman : Jean-Marc Touzard (à confirmer) - Témoin : Michel Moutounet

- Alfredo Coelho
Concentration des grandes firmes vitivinicoles. (article en ligne)

- Louis-Antoine Saïsset & Jean-Pierre Couderc
Approche typologique de la gouvernance coopérative agricole : le cas des caves coopératives du Languedoc-Roussillon. (article en ligne)

- Magali Aubert & Philippe Perrier-Cornet
L’intégration d’activités aval dans  la viticulture : Quelques caractéristiques et facteurs explicatifs  dans le cas français. (article en ligne)

 

La performance des entreprises vitivinicoles : approches stratégique et économique
Chairman : Jean-Pierre Couderc - Témoin : Hervé Hannin

Marjorie Domergue & Jean-Pierre Couderc
La filière vitivinicole en Languedoc Roussillon : état des lieux et évolutions 1997 – 2009. (article en ligne)

Julien Cadot
Finance et performance des jeunes viticulteurs, les conséquences pour l'installation. (article en ligne)

Foued Cheriet & Magali Aubert
Quels effets de l’adoption d’une marque collective régionale sur les performances à l’export des entreprises viticoles ? Cas de « Sud de France » en Languedoc Roussillon. (article en ligne)

Date de dernière mise à jour : 18/07/2013