La solidarité alimentaire en circuits-courts : un vecteur d'émancipation ?

lasolidaritealimentaireencircuitscourts_leris-solidarite-circuit-court.png
Type de contenu : Partages d'expérience/Projets
Les incontournables : A lire en priorité
Type d'auteurs : Chercheurs, Accompagnateurs, Associations
Année : 2018
Langue : Français
Auteur.e.s : LERIS
Mots clés : agriculture, démocratie, distribution, droit à l'alimentation, émancipation/pouvoir d'agir, solidarité
Résumé/Remarque : Pendant deux ans, cinq comités ou antennes du Secours Populaire en région Occitanie, ont expérimenté des actions visant à créer des ponts entre la lutte contre les exclusions et l?alimentation en circuits-courts. Produire, cuisiner, transformer, fabriquer, acheter, manger, distribuer... autant d?occasions de faire et d?être ensemble, pour faire évoluer les pratiques de solidarité, les modes d?actions collectives, les dispositifs d?aide alimentaire, dans une perspective d?émancipation, et pour faire de l?accès à l?alimentation des personnes en situation de précarité, un enjeu citoyen.