Projet de conserverie mobile et solidaire

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Type de contenu : Partages d'expérience/Projets
Les incontournables : A lire en priorité
Type d'auteurs : Associations
Année : 2018
Langue : Français
Auteur.e.s : Maison St Nicolas, Maison des Ors, MCNG
Mots clés : campagne/rural, cuisine, gaspillage, ville/urbain
Résumé/Remarque : Initié par la coopération des Maisons de quartier de Romans en lien avec la dynamique Start'up de territoire, la conserverie mobile et solidaire est un projet de véhicule aménagé, innovant et adapté, transformé en laboratoire de transformation pour faire des conserves, une cuisine pour des ateliers d'initiation et d'animation.

Ce projet a notamment pour objectif de contribuer à un modèle de production et de consommation alimentaire durable et local, de favoriser la lutte contre le gaspillage alimentaire et à favoriser le lien social et le renforcement des liens Villes/campagne.