Institut des régions chaudes

Formations

1ère année

Tronc commun & stage ouvrier

L’association des sciences de la vie et des sciences formelles avec les sciences humaines et sociales constitue l’originalité et la force de la première année du cursus Ingénieur systèmes agricoles et agroalimentaires durables au sud (SAADS).

Organisation des enseignements

En 1ère année, un tronc commun pluridisciplinaire articulé autour de la production, des unités de transformation et des filières au Sud. Après une sensibilisation aux grands enjeux agricoles et alimentaires mondiaux, les outils et méthodes de l’ingénieur sont abordés ainsi que les sciences biologiques, techniques et sociales appliquées à l’agronomie et à l’agroalimentaire.

A l’issue du tronc commun les étudiants sont capables d’articuler leurs connaissances au service d’une approche systémique des unités de production et de transformation, et des filières dans lesquelles elles s’insèrent.

Livret de l'étudiant SAADS 1ère année (PDF, 2017)

Stage ouvrier

Le stage se déroule entre la 2° semaine de juin et fin août (durant 6 à 8 semaines minimum), en exploitation agricole avec atelier de transformation recommandée ou en entreprise agroalimentaire (à déterminer en fonction du parcours et du projet professionnel de l’étudiant) — en France ou à l’étranger —.

Ses objectifs :

• Découvrir les réalités d’une exploitation agricole ou d’une entreprise agroalimentaire.
• En décrire les pratiques, l’organisation et les interactions avec l’environnement géographique, économique et social.
• Restituer ses observations dans une perspective historique et en lien avec les stratégies exprimées par l’exploitant agricole ou le chef d’entreprise.
• Développer les qualités d’observation, d’écoute, de questionnement et les capacités d’adaptation.
• Mettre en application les connaissances acquises en 1ère année du cursus SAADS.
• Pratiquer une langue étrangère (stages à l’étranger).

Date de dernière mise à jour : 27/02/2017