IDEAVIN #3
Félicitations aux trois équipes lauréates, et notamment à l’équipe gagnante qui a proposé « Remix », un mélange aromatisé sans alcool, à mélanger avec du vin, dans un esprit cocktail, léger et personnalisable!
La troisième édition d’IdeaVin s’est déroulée le 20 novembre 2024 !
50 étudiants de l’Institut Agro et de l’université de Montpellier, issus de différents cursus vigne et vin (Master Vinifera, Master Commerce des Vins, OIV MSc et DNO), accompagnés par une vingtaine d’experts scientifiques et entreprises partenaires de la chaire, ont proposé des idées originales pour améliorer la vision du vin par les jeunes!
Le sujet à traiter, délivré aux 9 groupes d’étudiants à 9h était :
« Proposez une idée originale pour faire découvrir et aimer le vin aux jeunes adultes, en France, dans le cadre d’une consommation responsable ».
Les groupes ont d’abord établi un constat assez consensuel : le vin est perçu comme trop compliqué, pas assez accessible, réservé à une élite de connaisseurs… Pour répondre à cette situation, des idées très variées ont émergé de ce concours d’intelligence collective, comme autant de solutions pour démystifier le vin.
Un grand bravo pour leur créativité à l’ensemble des étudiants qui ont participé !
Un grand merci aux entreprises partenaires de la chaire, aux nombreux chercheurs, enseignants-chercheurs, ingénieurs pédagogiques de l’Institut Agro, de l’université de Montpellier et d’INRAE, qui ont rendu cette journée exceptionnelle !