{"id":2619,"date":"2017-04-21T12:11:10","date_gmt":"2017-04-21T10:11:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.supagro.fr\/wordpress\/modeleco\/?page_id=2619"},"modified":"2017-12-01T16:18:31","modified_gmt":"2017-12-01T15:18:31","slug":"activite-19-prime-pour-le-lait-non-produit","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.supagro.fr\/wordpress\/modeleco\/auto-formation\/sequence2\/cours3-simuler-une-politique-publique\/activite-19-prime-pour-le-lait-non-produit\/","title":{"rendered":"Activit\u00e9 20B : Mod\u00e8le \u00ab\u00a0\u00c9levage laitier\u00a0\u00bb – Prime pour le lait non produit"},"content":{"rendered":"

Dur\u00e9e : environ 40 minutes<\/span><\/h4>\n

L’activit\u00e9 suivante est la suite directe de l’activit\u00e9 pr\u00e9c\u00e9dente \u00ab\u00a0Suppression des quotas et baisse du prix du lait\u00a0\u00bb. Vous pouvez r\u00e9utiliser votre mod\u00e8le ou utiliser celui-ci : modelEco_elevageLait_2.gms<\/a>.
\n<\/strong><\/p>\n

\u00ab\u00a0<\/strong>A la suite de la seconde baisse de prix, la situation est devenue catastrophique pour les \u00e9leveurs. Pour contrer cette situation, un plan d\u2019urgence pour le lait a \u00e9t\u00e9 mont\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e9chelle europ\u00e9enne. Bruxelles a propos\u00e9 d\u2019enrayer la chute des prix du lait en essayant de limiter la production, non plus par des quotas obligatoires, mais en proposant aux \u00e9leveurs volontaires de r\u00e9duire leur production en contrepartie d\u2019une compensation. Le dispositif, appel\u00e9 \u00ab\u00a0retraits volontaires\u00a0\u00bb est le suivant\u00a0: tout litre de lait non produit par rapport \u00e0 la situation de r\u00e9f\u00e9rence (sc\u00e9nario sans quota, prix \u00e0 0,3\u20ac\/L) est \u00ab\u00a0pay\u00e9\u00a0\u00bb par la Commission europ\u00e9enne \u00e0 un prix de 0,1\u20ac\/L<\/strong><\/em><\/p>\n

L\u2019espoir de la CE avec ce dispositif est de faire baisser la production de lait (et donc \u00e0 terme de faire remonter son prix) sans pour autant p\u00e9naliser l\u2019\u00e9leveur et sans changer fondamentalement les structures et les tailles de troupeau. L\u2019objectif est que ce paiement du lait non produit incite les \u00e9leveurs \u00e0 extensifier la production en abaissant la ration alimentaire (par exemple en passant du r\u00e9gime \u00ab\u00a0intens\u00a0\u00bb au r\u00e9gime \u00ab\u00a0herbe\u00a0\u00bb), ce qui diminue les co\u00fbts. Il ne s\u2019agit donc pas de payer des \u00e9leveurs qui arr\u00eateraient compl\u00e8tement ou de mani\u00e8re drastique la production de cela. Le dispositif n\u2019est donc ouvert que sur 20% de la production de r\u00e9f\u00e9rence\u00a0: autrement dit, l\u2019\u00e9leveur qui s\u2019engage dans un retrait volontaire doit maintenir au moins<\/u> 80% de sa production de r\u00e9f\u00e9rence.<\/strong><\/em><\/p>\n

Cette proposition a suscit\u00e9 des d\u00e9bats tr\u00e8s vifs, portant d\u2019abord sur la capacit\u00e9 de ce dispositif \u00e0\u00a0: (1) enr\u00f4ler des \u00e9leveurs volontaires dans le dispositif (2) faire remonter les prix.\u00a0<\/em><\/p>\n

Nous ne traiterons ici que de la premi\u00e8re question. Le souci de la Commission europ\u00e9enne est de calibrer correctement le paiement de compensation. Ses autres pr\u00e9occupations sont de mesurer l\u2019impact sur le revenu de l\u2019\u00e9leveur, et les impacts \u00e9ventuels sur la production de bl\u00e9.\u00a0\u00bb<\/strong><\/em><\/p>\n

R\u00e9pondez aux questions suivantes :<\/strong><\/p>\n

Quel est le prix minimum \u00e0 payer pour ce lait non produit pour que notre agriculteur, M. Quatresabots, entre dans le dispositif\u00a0?
\nQuelle sera alors sa production\u00a0?
\nQuelle sera la cons\u00e9quence sur son revenu\u00a0?
\nQuelle seront les cons\u00e9quences sur les assolements de l\u2019exploitation et donc sur la production de bl\u00e9 ?<\/strong><\/p>\n

NB\u00a0: si vous utilisez une LOOP ou si vous demandez \u00e0 GAMS de r\u00e9soudre plusieurs fois de suite le m\u00eame mod\u00e8le lors de la m\u00eame ex\u00e9cution (utilisation de plusieurs fois SOLVE), il faut r\u00e9initialiser vos variables (mettre toutes les variables \u00e0 0). <\/em><\/strong><\/p>\n

Rappel de l’\u00e9nonc\u00e9 :<\/strong><\/p>\n

\u00ab\u00a0<\/em>L\u2019exploitation laiti\u00e8re de M. Quatresabots est situ\u00e9e dans l\u2019Ouest de la France. C\u2019est une exploitation de 50 ha dont 30 ha de terres labourables et 20 ha de prairies permanentes. Sur les terres labourables, l\u2019exploitant peut faire du bl\u00e9 (pour vendre) ou\/et du ma\u00efs. Le ma\u00efs est enti\u00e8rement utilis\u00e9 sous forme d\u2019ensilage pour l\u2019alimentation des vaches laiti\u00e8res. Les prairies permanentes ne peuvent pas \u00eatre retourn\u00e9es (r\u00e8gles du verdissement de la PAC). Chaque hectare de prairie est p\u00e2tur\u00e9 puis fauch\u00e9 pour produire du foin et de l\u2019enrubann\u00e9.<\/em><\/p>\n

Les vaches sont au p\u00e2turage durant 6 mois (d\u00e9but avril \u2013 fin septembre). Durant la p\u00e9riode hivernale, elles sont nourries \u00e0 base d\u2019ensilage de ma\u00efs (produit sur la ferme) et compl\u00e9ment\u00e9es par du tourteau de soja (achet\u00e9). Les g\u00e9nisses sont nourries par le p\u00e2turage, le foin et l\u2019enrubann\u00e9.<\/em><\/p>\n

Pour les vaches laiti\u00e8res, l\u2019\u00e9leveur peut faire varier un peu le rapport entre p\u00e2turages et compl\u00e9ments. On d\u00e9finit donc deux r\u00e9gimes\u00a0: le r\u00e9gime qu\u2019on appellera \u00ab\u00a0\u00e0 l\u2019herbe\u00a0\u00bb dans lequel la part de p\u00e2turage par rapport au ma\u00efs et au soja est plus importante\u00a0; et un r\u00e9gime qu\u2019on appelle \u00ab\u00a0intensif\u00a0\u00bb dans lequel on augmente la part du soja et du ma\u00efs. Le premier r\u00e9gime permet une production moyenne par vache laiti\u00e8re et par an de 7000 litres (L)\u00a0; le deuxi\u00e8me une production un peu plus importante de 7140 L.<\/em><\/p>\n

Productions v\u00e9g\u00e9tales<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n\n
\u00a0<\/em><\/td>\nRendement (t \/ha)<\/em><\/strong><\/td>\nCharges op\u00e9rationnelles<\/a>(\u20ac \/ha)<\/strong><\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Bl\u00e9<\/em><\/strong><\/td>\n6<\/em><\/td>\n600<\/em><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n\n\n\n
\u00a0<\/em><\/td>\nFourrages<\/strong><\/td>\nRendement fourragers(t \/ha)<\/em><\/strong><\/td>\nCharges op\u00e9rationnelles<\/a>(\u20ac \/ha)<\/strong><\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Ma\u00efs
\n<\/em><\/strong><\/td>\n		Ma\u00efs ensilage<\/td>\n11.0<\/em><\/td>\n620<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Prairie<\/em><\/strong><\/td>\nP\u00e2turage
\n<\/em><\/td>\n		5<\/td>\n300<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Foin<\/em><\/td>\n4.5<\/td>\n<\/tr>\n
Enrubann\u00e9<\/em><\/td>\n2.2<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Le ma\u00efs est utilis\u00e9 uniquement pour les animaux, le bl\u00e9 est vendu. Chaque hectare de prairie est p\u00e2tur\u00e9 puis fauch\u00e9 pour produire du foin et de l\u2019enrubann\u00e9.<\/em><\/p>\n

Activit\u00e9s animales<\/strong><\/em><\/p>\n

On dispose d\u2019indicateurs technico-\u00e9conomiques sur le fonctionnement du troupeau : param\u00e8tres de conduite du troupeau et besoins alimentaires du troupeau.<\/em><\/p>\n

Conduite du troupeau, reproduction, r\u00e9forme<\/strong><\/em><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Chaque vache donne naissance \u00e0 0,9 veaux par an qui sont soit vendus (VEAU) soit gard\u00e9s pour le renouvellement (GENISSE). Chaque ann\u00e9e, 0,3 vaches sont vendues comme vaches de r\u00e9forme et remplac\u00e9es par les g\u00e9nisses gard\u00e9es. Le taux de r\u00e9forme est \u00e9gal au taux de renouvellement<\/em><\/p>\n

Besoins alimentation <\/strong><\/em><\/p>\n

Les animaux sont nourris \u00e0 la fois par des aliments produits sur l\u2019exploitation et par des aliments achet\u00e9s. Les besoins ont \u00e9t\u00e9 estim\u00e9s pour les vaches et les g\u00e9nisses. <\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

R\u00e9gime alimentaire intensif \u00ab\u00a0intens\u00a0\u00bb
\n<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\u00a0Fourrages produits<\/strong><\/em><\/td>\nVaches<\/strong><\/em><\/td>\nG\u00e9nisses<\/strong> (ce sont les besoins des g\u00e9nisses jusqu’\u00e0 ce qu’elles v\u00ealent)
\n<\/strong><\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Foin<\/em><\/td>\n\u00a0<\/em><\/td>\n2 t \/an<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Enrubannage<\/em><\/td>\n\u00a0<\/em><\/td>\n2,6 t \/an<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
P\u00e2ture<\/em><\/td>\n1 t\/an<\/em><\/td>\n2.5 t\/an<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Ma\u00efs<\/em><\/td>\n2 t \/ an<\/em><\/td>\n\u00a0<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Compl\u00e9ments achet\u00e9s<\/strong><\/em><\/td>\nVaches<\/strong><\/em><\/td>\nG\u00e9nisses<\/strong><\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Soja<\/strong><\/em><\/td>\n0,57 t \/an<\/em><\/td>\n\u00a0<\/em><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

R\u00e9gime alimentaire \u00ab\u00a0herbe\u00a0\u00bb
\n<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Fourrages produits<\/strong><\/em><\/td>\nVaches<\/strong><\/em><\/td>\nG\u00e9nisses<\/strong> (ce sont les besoins des g\u00e9nisses jusqu’\u00e0 ce qu’elles v\u00ealent)
\n<\/strong><\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Foin<\/em><\/td>\n<\/td>\n2 t \/an<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Enrubannage<\/em><\/td>\n<\/td>\n2,6 t \/an<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
P\u00e2ture<\/em><\/td>\n1.5 t\/an<\/em><\/td>\n2.5 t\/an<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Ma\u00efs<\/em><\/td>\n1 t \/ an<\/em><\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Compl\u00e9ments achet\u00e9s<\/strong><\/em><\/td>\nVaches<\/strong><\/em><\/td>\nG\u00e9nisses<\/strong><\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Soja<\/strong><\/em><\/td>\n0,45 t \/an<\/em><\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/p>\n

Donn\u00e9es technico-\u00e9conomiques<\/em><\/strong><\/p>\n

Le prix du lait est de 0,35 \u20ac\/L. Le prix du bl\u00e9 est de 150\u20ac la tonne (T). L\u2019\u00e9leveur est soumis \u00e0 un quota laitier qui limite la production de lait annuelle \u00e0 300\u00a0000 L.<\/em><\/p>\n

Le prix du soja achet\u00e9 est de 360 \u20ac\/t<\/em><\/p>\n

Prix des produits\u00a0Viande\u00a0:
\nVaches\u00a0: 800\u20ac\/vache
\nVeau\u00a0: 170 \u20ac\/ veau<\/em><\/p>\n

Les autres charges dont les charges de structure (amortissements de b\u00e2timents, …) sont estim\u00e9es \u00e0 1300 \u20ac par vache et par an quelque soit le r\u00e9gime.<\/em><\/p>\n

Son objectif est de maximiser son revenu.<\/em><\/p>\n

Puis v\u00e9rifier la solution : \"solution\"<\/a><\/strong><\/p>\n

\"retourAuSommaireDuCours\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dur\u00e9e : environ 40 minutes L’activit\u00e9 suivante est la suite directe de l’activit\u00e9 pr\u00e9c\u00e9dente \u00ab\u00a0Suppression des quotas et baisse du prix du lait\u00a0\u00bb. Vous pouvez r\u00e9utiliser votre mod\u00e8le ou utiliser celui-ci : modelEco_elevageLait_2.gms. \u00ab\u00a0A la suite de la seconde baisse Continuer la lecture Activit\u00e9 20B : Mod\u00e8le \u00ab\u00a0\u00c9levage laitier\u00a0\u00bb – Prime pour le lait non produit<\/span>→<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":92,"featured_media":0,"parent":406,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-2619","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.supagro.fr\/wordpress\/modeleco\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2619","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.supagro.fr\/wordpress\/modeleco\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.supagro.fr\/wordpress\/modeleco\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.supagro.fr\/wordpress\/modeleco\/wp-json\/wp\/v2\/users\/92"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.supagro.fr\/wordpress\/modeleco\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2619"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.supagro.fr\/wordpress\/modeleco\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2619\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3669,"href":"https:\/\/www.supagro.fr\/wordpress\/modeleco\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2619\/revisions\/3669"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.supagro.fr\/wordpress\/modeleco\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/406"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.supagro.fr\/wordpress\/modeleco\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2619"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}