{"id":3658,"date":"2017-12-01T16:00:43","date_gmt":"2017-12-01T15:00:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.supagro.fr\/wordpress\/modeleco\/?page_id=3658"},"modified":"2017-12-01T16:16:32","modified_gmt":"2017-12-01T15:16:32","slug":"activite-16-modele-elevage-laitier-ecrire-un-modele-delevage-laitier-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.supagro.fr\/wordpress\/modeleco\/auto-formation\/sequence2\/cours2-des-specificites-du-modele-agricole\/lecon-15-l-elevage\/activite-16-modele-elevage-laitier-ecrire-un-modele-delevage-laitier-2\/","title":{"rendered":"Activit\u00e9 16 : Mod\u00e8le \u00ab\u00a0\u00c9levage laitier\u00a0\u00bb – \u00c9crire un mod\u00e8le d’\u00e9levage laitier -2"},"content":{"rendered":"

Dur\u00e9e : environ 50 minutes<\/span><\/h4>\n

 <\/p>\n

L\u2019\u00e9nonc\u00e9 suivant permet la construction d\u2019un mod\u00e8le d\u2019exploitation laiti\u00e8re. Ecrivez le mod\u00e8le que vous pouvez appeler elevageLait_1.gms, v\u00e9rifiez qu\u2019il est correct puis r\u00e9pondez aux questions ci-dessous.<\/strong><\/p>\n

\u00ab\u00a0L\u2019exploitation laiti\u00e8re de M. Quatresabots est situ\u00e9e dans l\u2019Ouest de la France. C\u2019est une exploitation de 50 ha dont 30 ha de terres labourables et 20 ha de prairies permanentes. Sur les terres labourables, l\u2019exploitant peut faire du bl\u00e9 (pour vendre) ou\/et du ma\u00efs. Le ma\u00efs est enti\u00e8rement utilis\u00e9 sous forme d\u2019ensilage pour l\u2019alimentation des vaches laiti\u00e8res. Les prairies permanentes ne peuvent pas \u00eatre retourn\u00e9es (r\u00e8gles du verdissement de la PAC). Chaque hectare de prairie est p\u00e2tur\u00e9 puis fauch\u00e9 pour produire du foin et de l\u2019enrubann\u00e9.<\/em><\/p>\n

Les vaches sont au p\u00e2turage durant 6 mois (d\u00e9but avril \u2013 fin septembre). Durant la p\u00e9riode hivernale, elles sont nourries \u00e0 base d\u2019ensilage de ma\u00efs (produit sur la ferme) et compl\u00e9ment\u00e9es par du tourteau de soja (achet\u00e9). Les g\u00e9nisses sont nourries par le p\u00e2turage, le foin et l\u2019enrubann\u00e9.<\/em><\/p>\n

La production moyenne par vache laiti\u00e8re est de 7000 litres (L) de lait par an.<\/em><\/p>\n

Productions v\u00e9g\u00e9tales<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n\n
<\/td>\nRendement (t \/ha)<\/em><\/strong><\/td>\nCharges op\u00e9rationnelles<\/a>(\u20ac \/ha)<\/strong><\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Bl\u00e9<\/em><\/strong><\/td>\n6<\/em><\/td>\n600<\/em><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n\n\n\n
<\/td>\nFourrages<\/strong><\/td>\nRendement fourragers(t \/ha)<\/em><\/strong><\/td>\nCharges op\u00e9rationnelles<\/a>(\u20ac \/ha)<\/strong><\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Ma\u00efs
\n<\/em><\/strong><\/td>\n		Ma\u00efs ensilage<\/td>\n11.0<\/em><\/td>\n620<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Prairie<\/em><\/strong><\/td>\nP\u00e2turage
\n<\/em><\/td>\n		5<\/td>\n
\n300<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Foin<\/em><\/td>\n4.5<\/td>\n<\/tr>\n
Enrubann\u00e9<\/em><\/td>\n2.2<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Le ma\u00efs est utilis\u00e9 uniquement pour les animaux, le bl\u00e9 est vendu. Chaque hectare de prairie est p\u00e2tur\u00e9 puis fauch\u00e9 pour produire du foin et de l\u2019enrubann\u00e9.<\/em><\/p>\n

Activit\u00e9s animales<\/strong><\/em><\/p>\n

On dispose d\u2019indicateurs technico-\u00e9conomiques sur le fonctionnement du troupeau : param\u00e8tres de conduite du troupeau et besoins alimentaires du troupeau.<\/em><\/p>\n

Conduite du troupeau, reproduction, r\u00e9forme<\/strong><\/em><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Chaque vache donne naissance \u00e0 0,9 veaux par an qui sont soit vendus (VEAU) soit gard\u00e9s pour le renouvellement (GENISSE). Chaque ann\u00e9e, 0,3 vaches sont vendues comme vaches de r\u00e9forme et remplac\u00e9es par les g\u00e9nisses gard\u00e9es. Le taux de r\u00e9forme est \u00e9gal au taux de renouvellement<\/em><\/p>\n

Besoins alimentation <\/strong><\/em><\/p>\n

Les animaux sont nourris \u00e0 la fois par des aliments produits sur l\u2019exploitation et par des aliments achet\u00e9s. Les besoins ont \u00e9t\u00e9 estim\u00e9s pour les vaches et les g\u00e9nisses. <\/em><\/p>\n

R\u00e9gime alimentaire \u00ab\u00a0herbe\u00a0\u00bb
\n<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Fourrages produits<\/strong><\/em><\/td>\nVaches<\/strong><\/em><\/td>\nG\u00e9nisses<\/strong> (ce sont les besoins des g\u00e9nisses jusqu’\u00e0 ce qu’elles v\u00ealent)
\n<\/strong><\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Foin<\/em><\/td>\n<\/td>\n2 t \/an<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Enrubannage<\/em><\/td>\n<\/td>\n2,6 t \/an<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
P\u00e2ture<\/em><\/td>\n1.5 t\/an<\/em><\/td>\n2.5 t\/an<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Ma\u00efs<\/em><\/td>\n1 t \/ an<\/em><\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Compl\u00e9ments achet\u00e9s<\/strong><\/em><\/td>\nVaches<\/strong><\/em><\/td>\nG\u00e9nisses<\/strong><\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Soja<\/strong><\/em><\/td>\n0,45 t \/an<\/em><\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Donn\u00e9es technico-\u00e9conomiques<\/em><\/strong><\/p>\n

Le prix du lait est de 0,35 \u20ac\/L. Le prix du bl\u00e9 est de 150\u20ac la tonne (T). L\u2019\u00e9leveur est soumis \u00e0 un quota laitier qui limite la production de lait annuelle \u00e0 300\u00a0000 L.<\/em><\/p>\n

Le prix du soja achet\u00e9 est de 360 \u20ac\/t<\/em><\/p>\n

Prix des produits\u00a0Viande\u00a0:
\nVaches\u00a0: 800\u20ac\/vache
\nVeau\u00a0: 170 \u20ac\/ veau<\/em><\/p>\n

Les autres charges dont les charges de structure (amortissements de b\u00e2timents, …) sont estim\u00e9es \u00e0 1300 \u20ac par vache et par an quelque soit le r\u00e9gime.<\/em><\/p>\n

Son objectif est de maximiser son revenu.<\/em><\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/em><\/p>\n

Pour vous aider et\/ou avoir le m\u00eame nom pour les donn\u00e9es: \"aide\"<\/a><\/p>\n

<\/h3>\n

 <\/p>\n

Partie A : \u00c9crire le mod\u00e8le<\/strong><\/h3>\n

\u00c9crivez le mod\u00e8le ci-dessus. Vous pouvez v\u00e9rifier vous-m\u00eame si les r\u00e9sultats paraissent coh\u00e9rents :<\/strong><\/p>\n