Description de l'itinéraire technique d'un système de SCV pluriannuel à base de fourrages pérennes: Stylosanthès guianensis + arachide // jachère Stylosanthès
Les scénarii alternatifs mettent en jeu un système de SCV pluriannuel à base de fourrages pérennes adapté aux sols des tanety dégradés. Le système possède un cycle de 3 à 4 ans correspondant aux durées de vie des fourrages. Il s'agit d'installer les cultures vivrières et fourragères du système dans un premier temps sur les parcelles de tanety. Une fois leur installation terminée (fin du premier cycle de 3 à 4 ans), les SCV sont considérés en « croisière » car les productions vivrières et fourragères sont identiques chaque année sur chaque parcelle installée.
Ce système associe une culture vivrière ici une légumineuse non fourragère annuelle (l'arachide) à du Stylosanthès, en rotation (symbole //) avec une jachère de Stylosanthès durant 2 ou 3 ans.
Par souci de clarté, nous détaillerons le cas d'un système à durée de cycle de 4 ans, avec donc une jachère de 3 ans (Figure 7). La parcelle est alors divisée en 4 blocs pour l'installation qui dure 4 ans, à raison d'un bloc mis en culture par an.
C'est le système Stylosanthès guianensis + arachide // jachère Stylosanthès (2 ou 3 ans) qui a été privilégié, nous allons le décrire à présent.
 | Le Stylosanthès guianensis est une légumineuse pérenne (durée de cycle de 3 ans) adaptée aux sols pauvres des tanety. Il est utilisé comme plante de couverture dans les SCV, associé à une culture vivrière choisie. Il permet d'améliorer la structure du sol par l'intermédiaire de son système racinaire relativement puissant. Il permet la culture en SCV avec un minimum d'intrants, voire sans intrants, ainsi qu'avec un temps de travail réduit. Le Stylosanthès est intéressant pour les exploitations de polyculture-élevage car c'est un excellent fourrage. Il est exportable en vert pendant la saison des pluies et reste vert en début de saison sèche, pouvant être distribué durant cette période. L'intervalle de coupe à respecter est en moyenne de 2 à 3 mois. Il peut également être fané. Son implantation est cependant assez longue (minimum 1 an). |
Phase d'installation
Première année de cycle :
Le premier bloc est installé, avec la mise en culture du Stylosanthès et de l'arachide associée après labour et désherbage. Le Stylosanthès est semé en même temps que l'arachide mais son démarrage étant lent, il n'y a pas de compétition entre les 2 cultures. Le fourrage produit peu de biomasse qui n'est pas exportable pour ne pas nuire à son développement l'année suivante. L'arachide est récoltable en fin de saison culturale. Cette première année est appelée « année 0 » car il n'y a pas de production de fourrages. Un seul bloc est installé en année 0, l'agro-éleveur peut alors mettre en place des cultures vivrières sur labour sur les 3 blocs restants s'il le souhaite, afin de ne pas perdre de surface exploitée.
Deuxième année de cycle (année 1 de jachère) :
Le Stylosanthès est laissé en jachère améliorée sur le bloc 1. Il atteint alors une production de biomasse estimée à 5 tonnes de matière verte (tMV) par ha. La totalité de cette biomasse est exportable pour l'affouragement des animaux. Parallèlement à la première année de jachère sur le bloc 1, le bloc 2 est installé de la même manière que pour le bloc 1 (année 0, association Stylosanthès + arachide). Il reste alors 2 blocs non installés.
Troisième année de cycle (année 2 de jachère) :
Sur le bloc 1, le Stylosanthès atteint son maximum de production fourragère, à raison de 36 tMV/ha5 sur tanety dégradés. La biomasse peut être exportée en totalité pour l'affouragement des vaches laitières. Le bloc 2 est alors en première année de jachère (année 1), le bloc 3 en première année d'installation (année 0), et le bloc 4 n'est pas encore installé.
Quatrième année de cycle (année 3 de jachère) :
C'est la dernière année d'utilisation du fourrage sur le bloc 1, au-delà le Stylosanthès commencerait à se lignifier et deviendrait moins appété par les vaches. La couverture végétale est alors constituée en fin d'année. 25% de la biomasse pour l'affouragement, soit 9 tMV/ha, est alors exportable pour respecter un compromis suffisant entre prélèvement et constitution de la couverture de Stylosanthès. Cette valeur a été calculée à partir des résultats concernant l'évaluation de la couverture du sol en fonction de la quantité de biomasse laissée. L'agro-éleveur peut alors faucher dans l'année ¼ du bloc 1 qu'il exporte pour ses vaches. Les ¾ restants (soit 27 tMV/ha) du Stylosanthès sont laissés en place pour que le fourrage s'égrène et donc se ressème naturellement. En début de saison culturale suivante, ces 27 tMV/ha sont tués avec des herbicides pour constituer la couverture morte (mulch). En fin de quatrième année, le cycle de SCV est donc complété sur le bloc 1, la couverture est constituée. Le bloc 2 est en année 2 de jachère (36 tMV/ha exportables), le cycle sera complété l'année suivante. Le bloc 3 est en année 1 de jachère (5 tMV/ha exportables) et le bloc 4 en année 0.
Les blocs sont donc mis en culture en décalage pendant la phase d'installation du système. La quantité de biomasse exportable par bloc n'est pas la même suivant l'année de jachère, la quantité moyenne exportable par ha sur l'ensemble des blocs évolue donc avec le nombre de blocs installés. En quatrième année de cycle, la quantité moyenne exportable sur l'ensemble des blocs atteint 12,5 tMV/ha. Cette quantité est stabilisée, c'est la quantité que l'on exportera en moyenne sur l'ensemble des 4 blocs après mise en place d'un deuxième cycle sur l'ensemble des blocs. On est alors en phase de croisière.
Auteurs : Claire FASSINO et Éva MAIRE
Superviseurs : Pierre-Yves LE GAL, Stéphane de TOURDONNET et Sarah Clerquin
