Utiliser les propriétés biocides de certaines espèces commerciales
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Exemple : Introduction de brocoli dans la succession à base de laitue pour réduire les attaques de Sclerotinia minor
Exercice
Quelles sont les successions de culture les plus efficaces pour réduire les attaques de sclerotinia ?
Ce sont les successions BLBL et BBLL à base de brocoli, les différences par rapport au témoin (monoculture de salade LLLL) sont significatives les deux années.
Exercice
Dans les traitements expérimentaux BLBL et BBLL,
Le traitement FLFL qui consiste à réduire le nombre de cultures de salade sur deux ans, donc le nombre de cultures hotes, entraine une diminution significativement différente des attaques en 1997, mais pas en 1998. Les traitements à base de brocoli entrainent une réduction significative en 1998.
Exercice
Le brocoli appartient à la famille des Brassicacées. Quel est la particularité de cette famille qui pourrait expliquer son utilisation pour lutter contre le Sclerotinia?
Les plantes appartenant à la famille des Brassicacées (choux, navet, colza, moutarde, raifort, cresson...) contiennent des glucosinolates qui, sous l'action d'une enzyme endogène (la myrosinase), sont transformés en isothiocyanates. Ces dernières sont des substances biocides ayant une efficacité sur les nématodes (ex : Meloidogyne), certaines bactéries (Salmonella typhimurium), certains champignons (Rhizoctonia solani, Gaeumannomyces graminis var. tritici, Pythium ultimum).
Exercice
Comment expliquer que les résultats soient différents en 1997 et 1998 ?
Le potentiel de multiplication du Sclerotinia dépend des conditions d'humidité et de température du sol, donc du climat de l'année. On constate que le pourcentage d'infestation du sol sur le témoin LLLL est plus faible en 1998 qu'en 1997. Les résultats en 1998 peuvent dépendre d'un effet cumulatif des pratiques au cours des deux années, ou de la position de la culture dans l'année (automne ou printemps). Enfin, certaines pratiques non renseignées peuvent être différentes, mais normalement dans un dispositif expérimental, ce facteur est le plus possible contrôlé