L'humus, bien qu'en général très stable est en partie consommé par l'activité biologique lors du processus de minéralisation[1]. Les éléments minéraux contenue dans la matière organique[2] sont "libérés" par les micro-organismes et sont rejetés sous forme minérale (NO3-, CO2..) : la plante peut s'en nourrir à son tour.
Pour le bon fonctionnement de cette réaction, il faut de l'air, de l'eau et de la chaleur. C'est comme les animaux qui ont besoin de respirer pour brûler du sucre et de la graisse. Il est donc indispensable d'avoir un sol bien organisé qui permet les flux de gaz et d'eau.
 | Au cours de l'année, on observe deux pics de minéralisation au cours desquels les conditions sont les plus favorables. En effet, au printemps et à l'automne les sols sont assez chaud et humide. |
Auteurs : Maëva BOURGEOIS, Elise COQUILLART, Morgane COURNARIE, Claire FASSINO
Superviseurs : Matthieu ARCHAMBEAUD et Stéphane DE TOURDONNET