Avec la suppression des quotas et la première baisse des prix, l’agriculteur est incité à produire plus pour garder un revenu élevé. Il choisit donc une alimentation « intensive » qui permet d’avoir une productivité laitière par vache plus importante. Le prix du lait à 0.3€/L lui permet d’avoir un revenu de 49000 €. Ce revenu est inférieur à celui obtenu dans le scénario avec quotas (56600 €).
Quand le prix diminue de nouveau, l’agriculteur ne peut plus continuer à avoir une stratégie d’augmentation de la production pour contrebalancer la baisse de prix car il n’a pas assez de prairies permanentes disponibles pour nourrir ses animaux. Il a donc un revenu qui baisse à 36900 €
A l’optimum :
| Prix du lait |
0.35 | 0.30 | 0.27 |
| Quota |
300000 | ||
| Vache laitière / régime « intensif » |
0 | 53.846 | 53.846 |
| Génisse / régime « intensif » |
0 | 16.154 | 16.154 |
| Veau (vendus) / régime « intensif » |
0 | 32.308 | 32.308 |
| Vache laitière / régime « herbe » |
42.857 | 2.564 | 2.564 |
| Génisse / régime « herbe » |
12.857 | 0.769 | 0.769 |
| Veau (vendus) / régime « herbe » |
25.714 | 1.538 | 1.538 |
| Production de lait |
300000 L | 402410 L | 402410 L |
| Blé |
26.104 ha | 19.977 ha | 19.977 ha |
| Mais | 3.896 ha | 10.023 ha | 10.023 ha |
| Prairies permanentes |
19.286 ha | 20 ha | 20 ha |
| Revenu de l’agriculteur |
56629 | 48996 | 36924 |
Le modèle solution est : modelEco_elevageLait_2.gms
