11 mai 2023
Eau et viticulture,
La Méditerranée aux avant-postes ?
Enjeux et stratégies dans un contexte de changements climatiques et sociétaux
Ce séminaire a été organisé en partenariat avec la chaire « Eau, agriculture et changement climatique ».
Environ 300 participants, professionnels des secteurs de l’eau et de la vitiviniculture, scientifiques, et étudiants, ont participé à cette journée.
Cette journée est née de la nécessité, face à l’urgence climatique et aux enjeux sociétaux qui lui sont liés, de rapprocher encore davantage les communautés scientifiques de l’eau d’une part et de la vigne et du vin d’autre part, pour envisager l’ensemble des leviers d’adaptation et de transformation qui pourraient s’appliquer dans les régions de la Méditerranée française.
L’ambition est forte, de faire le tour d’un sujet aussi systémique en quelques heures, et sans faire l’impasse sur les bases scientifiques nécessaires pour pleinement appréhender la question : agro-climatologie, hydrologie, physiologie, agro-écologie, économie et stratégie de marchés, sciences politiques et sociales…
Pas de solutions clés en mains donc, mais des éléments pour éclairer des débats et des prises de décisions, conformément à la mission d’intérêt général que le caractère mécénal impose aux deux chaires.
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Introduction
9h00 : Mots d’ouverture par les deux chaires organisatrices
pour la Chaire EACC : Sami Bouarfa, INRAE – directeur adjoint département AQUA
pour la Chaire vigne et vin : Hervé Hannin, Institut Agro Montpellier – Directeur du développement de l’IHEV
A. La viticulture méditerranéenne face au changement climatique
Changement climatique et viticulture : état actuel des connaissances et quels outils pour se projeter
Inaki Garcia De Cortazar, INRAE, AgroClim
Les rendements viticoles dans les différents segments de marché ; situations et évolutions en contexte de changement climatique ; un essai d’analyse spatiale des déterminants en Languedoc
Hervé Hannin, Institut Agro Montpellier, UMR MOISA
Approche prospective 2050 Climat, Eau, Agriculture en Languedoc – Zoom sur le bilan besoins/ressources en eau
Sébastien Chazot, BRL
B. Face à la contrainte hydrique, quels leviers d’action hors irrigation ?
Relations vigne-raisins sous contrainte hydrique
Anne Pellegrino, Institut Agro Montpellier, UMR LEPSE
L’eau et la vigne : une vision systémique, les enseignements du projet LACCAVE
Nathalie Ollat, INRAE, UMR EGFV
Adaptation et choix variétal sous contrainte hydrique
Luciana Wilhelm de Almeida, INRAE, UMR LEPSE
Changement climatique : quel avenir pour les vignobles du Sud-Ouest ? Le projet SO’ADAPT, une action commune pour accompagner la production
Camille Guilbert, IFV
Gestion de l’enherbement et impact sur l’état hydrique de la vigne
Aurélie Métay, Institut agro Montpellier, UMR ABSYS
C. Quel modèle d’irrigation durable ?
Principes de conception actualisés des réseaux d’irrigation collectifs viticoles : dimensionnement et monitoring
Pierre Savey, BRL
Gestion efficace de l’irrigation de la vigne : méthodes, outils, stratégies
Hernan Ojeda, INRAE, UE Pech Rouge
Le développement de l’irrigation en Languedoc-Roussillon : quels effets à l’échelle des exploitations viticoles ?
Juliette Le Gallo, INRAE, UMR Innovation
Les Eaux Usées Traitées, une nouvelle ressource pour l’irrigation en viticulture ?
Denis Caboulet, IFV
Nassim Ait Mouheb, INRAE, UMR G-Eau
Gestion durable de l’eau sur le vignoble de Provence
Nicolas Garcia, Syndicat Côtes de Provence
Objectif rosé : quels itinéraires hydriques pour le rosé en Provence ?
Juliet Girard, SCP
D. Table ronde : Quel avenir pour les vignobles méridionaux face à la crise de l’eau ?
Jean-François Blanchet – BRL
Carmen Etcheverry – AdVini
Nina Graveline – INRAE, UMR Innovation
Yvon Pellet – Conseil départemental de l’Hérault
Conclusion de la journée par un grand témoin
Jean-Marc Touzard, INRAE, UMR Innovation
Prospective
23 novembre 2022
Lors de cette journée, chercheurs et professionnels de la filière ont analysé ensemble les scénarios d’avenir issus de l’exercice de prospective nationale « Vignes Vins 2040 » conduit par l’Institut Agro et FranceAgriMer, afin notamment de réfléchir collectivement à des stratégies de recherche et développement adaptées à ces futurs possibles.
Télécharger la synthèse de la Prospective vignes et vins à l’horizon 2040-2045
Télécharger le rapport complet de la Prospective vignes et vins à l’horizon 2040-2045
Accompagner l’innovation variétale
3 décembre 2021
Le premier séminaire de la chaire d’entreprises vigne et vin s’est tenu le 3 décembre 2021 à L’institut Agro Montpellier autour du thème suivant : « Accompagner l’innovation variétale ». Ce fut un moment d’échanges riches entre les chercheurs et les entreprises de la filière. Le changement climatique apparaît comme une préoccupation majeure pour la filière. L’innovation variétale est l’un des leviers à mobiliser pour s’y adapter. Des scientifiques ont présenté de nouveaux outils et méthodes pour accélérer les processus de création variétale.
