En 2024, trois stages sont soutenus par la chaire
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breyssec2024-03-05 13:57:442024-03-07 17:16:01Analyse de l’offre de vin à faible teneur en alcool et acceptation par les consommateurs
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breyssec2024-03-05 13:53:102024-03-06 17:33:14Diversité fonctionnelle des couverts végétaux semés et spontanés, et leurs impacts sur le sol, la vigne et les régulations biologiques en vignoble agroécologique
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breyssec2024-03-05 12:33:102024-03-15 09:54:50Prédiction du potentiel aromatique de type thiols chez le raisin par spectroscopie proche infra-rouge : Preuve de conceptEn 2023, quatre stages sont soutenus par la chaire
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rose2022-12-09 22:02:312022-12-13 09:51:25Analyse du parcours hydrique de parcelles viticoles conduites en Agro-écologie et test de solutions métrologiques innovantes
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rose2022-12-09 21:00:522022-12-29 10:16:57Comparaison d’itinéraires de fermentation alcoolique sur deux variétés de raisins
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rose2022-12-09 20:55:192022-12-13 09:52:19Caractérisation des communautés microbiennes des baies de variétés résistantes dans un contexte de réduction des intrants
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rose2022-11-15 11:19:542022-12-09 20:46:36Caractérisation de leviers de sortie des pesticidesEn 2022, quatre stages ont été soutenus par la chaire
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rose2022-12-09 21:50:502022-12-10 14:59:19Suivi en temps réel de l’impact des aléas climatiques sur le développement des baies au sein de la future vendange
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rose2022-12-09 21:44:172022-12-09 21:44:17Développement d’une méthodologie d’analyse sensorielle pour des petits volumes
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rose2022-12-09 21:16:202022-12-09 21:16:20Évaluation des protocoles de vinification et impact des changements d’échelle
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rose2022-12-09 21:11:062022-12-09 21:11:06Adaptation des itinéraires de vinification en fermentation pour les nouvelles variétés
