Gérer une crise agro-alimentaire au travers d’un jeu de rôle
Résumé :
Cette situation propose un scénario dont l’objectif est de faire connaître aux étudiants comment ils réagiraient face à une situation de crise agro-alimentaire. Le jeu de rôle est amorcé par une phase théorique (présentation d’outils de gestion, intervention d’un journaliste…), puis les étudiants sont répartis en différentes parties prenantes (entreprise/médias). » Lire la suite